Urodził się w Krakowie. W czasach okupacji studiował w Szkole Przemysłu Artystycznego, która była wojennym kamuflażem dla Akademii Sztuk Pięknych. Skończył również w 1946 Kurs Przysposobienia Filmowego. Zaczynał od współpracy z Wytwórnią Filmów Dokumentalnych w Warszawie, następnie pracował w Wytwórni Filmów Oświatowych w Łodzi. Na dobre związał się z przemysłem filmowym na szeroki ekran dopiero w 1957. Był również wykładowcą na wydziale reżyserii w PWSFTviT w Łodzi, w latach 1989 - 1990 był dziekanem wydziału, a od 1990 - rektorem. W 2000 roku uhonorowany na festiwalu Camerimage specjalną nagrodą za wrażliwość wizualną, otrzymał również doktorat honoris causa łódzkiej filmówki. W 1957 nakręcił znakomitą adaptację opowiadania Marka Hłaski "Pętla", z Gustawem Holoubkiem w roli głównej. Rok później powstały "Pożegnania", również adaptacja literacka, tym razem powieści Stanisława Dygata. Większość filmów Wojciecha Hasa czerpie z literatury. "Jak być kochaną" (1962) powstało w oparciu o opowiadanie Kazimierza Brandysa, słynny "Rękopis znaleziony w Saragossie" (1964) to ekranizacja powieści Jana Potockiego. Inne obrazy reżysera to oprócz powyższych "Lalka" (1968), "Sanatorium pod Klepsydrą" (1973), "Osobisty pamiętnik grzesznika, przez niego samego spisany" (1985). Każdy praktycznie film reżysera stawał się wydarzeniem. Has zapoczątkował w polskim kinie nowy nurt dramatu psychologicznego. Fascynowali go bohaterowie duchowo zagubieni, życiowo skrzywdzeni, na krawędzi, rozpaczliwie zmagający się z ograniczeniami. Był twórcą - indywidualistą, kreującym własną poetykę i własny rytm narracji, odcinającym się niejako od tradycji tak zwanej "szkoły polskiej". Dlatego też zyskał sobie opinię wizjonera polskiego kina. Był reżyserem patrzącym okiem malarza. Jak sam powiedział, podstawowym tematem kina jest dla niego motyw wędrówki. Czas był w jego wizji artystycznej najważniejszym czynnikiem. Do tej pory nie pojawił się w Polsce reżyser, który by rozbudował tę fascynację na taką skalę i z taką perfekcją, jak Has. Zmarł w Łodzi. Miał 75 lat.